Tinh túy của matcha được cô đọng trong một viên sô-cô-la - Sô-cô-la tươi cao cấp được tạo ra bởi tiệm trà truyền thống Yame và đầu bếp bánh ngọt chuyên nghiệp.

Khi nói đến món tráng miệng matcha của Nhật Bản, hầu hết mọi người thường nghĩ đến những ấn tượng như "đậm đà", "ngọt ngào" và "hơi đắng". Tuy nhiên, quán trà lâu đời "Ocha-mura" ở thành phố Yame, tỉnh Fukuoka đang cố gắng phá vỡ ấn tượng cố định này bằng cách lấy "sự khác biệt về giống" của matcha làm chủ đề chính, mở ra một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới.

Để chào đón Ngày Valentine năm 2026, Tea Village ra mắt sản phẩm sô cô la tươi giới hạn thời gian "Luxury Chocolate (贅沢しょこら)", sử dụng ba loại matcha đơn nhất khác nhau, cẩn thận bảo quản hương vị riêng biệt của từng loại trong từng viên sô cô la tươi.

Cửa hàng lâu đời "Ocha-mura" ở Yatsushiro và sự kiên định với trà matcha đơn giống

Thành phố Yame, nằm ở phía nam tỉnh Fukuoka, là một trong những vùng sản xuất trà cao cấp nổi tiếng của Nhật Bản. Làng trà (Ocha-mura) là một cửa hàng lâu đời tại địa phương, đã dành nhiều năm để quảng bá văn hóa trà Yame, đặc biệt tập trung vào nghiên cứu và sản xuất "trà matcha đơn giống".

Khác với matcha thông thường được pha trộn từ nhiều loại trà, matcha đơn giống giữ nguyên đặc trưng riêng của giống cây trà. Từ hương thơm, vị ngọt đến vị chát, mỗi loại đều có sự khác biệt rõ rệt. Trải nghiệm matcha "có thể cảm nhận sự khác biệt" này chính là nét quyến rũ mà làng trà mong muốn nhiều người có thể tự mình cảm nhận.

Đầu bếp bánh ngọt chuyên nghiệp đã chọn ba loại matcha để tạo ra một thế giới trong mỗi hạt.

Sản phẩm "Sôcôla sang trọng (贅沢しょこら)" được ra mắt lần này do chính tay đầu bếp bánh ngọt chuyên nghiệp của Chamura thực hiện. Từ nhiều loại matcha đơn nhất, đầu bếp đã thử nghiệm nhiều lần để tìm ra sự kết hợp hoàn hảo với sôcôla tươi, và cuối cùng đã chọn ra ba loại matcha thể hiện rõ nhất đặc trưng của matcha.

露光（つゆひかり）── trong suốt và ngọt ngào

Đặc điểm nổi bật nhất của "Tsuyuhikari" là vị đắng gần như không thể cảm nhận được, vị ngọt thanh mát, mềm mại và tự nhiên. Khi kết hợp với sô cô la, hậu vị nhẹ nhàng, không ngấy, rất thích hợp để làm món quà bất ngờ đầu tiên trong ngày lễ tình nhân.

Okumidori (奥翠) - Hương vị đậm đà, tròn trịa của người trưởng thành

「Okumidori」nổi tiếng với hương vị ấm áp và đậm đà. Khi kết hợp với vị đậm đà của sô cô la tươi, nó tạo ra một hương vị trưởng thành, tinh tế và sâu lắng, là loại sô cô la matcha đáng để thưởng thức từng chút một.

Saemidori (冴翠) ── Hương thơm đậm đà với các tầng hương rõ rệt

「Saemidori」có hương thơm đậm đà, phong phú, vị umami và vị ngọt của trà matcha thể hiện rõ rệt. Ngay cả khi kết hợp với sô cô la, trà matcha vẫn giữ được sự hiện diện mạnh mẽ, phù hợp với những người yêu thích trà matcha.

Không chỉ ngọt ngào, mà còn làm cho matcha trở thành nhân vật chính.

Để không để vị ngọt của sô-cô-la lấn át hương vị đặc trưng của trà matcha, Tea Village đã điều chỉnh nhiều lần tỷ lệ công thức, kiểm soát nhiệt độ và quy trình khuấy trộn. Sản phẩm cuối cùng không quá ngọt ngào, mà để hương thơm và vị umami của trà matcha tự nhiên bộc lộ.

Do đó, ngay cả những người không thích đồ ngọt cũng có thể thưởng thức một cách an tâm, trở thành một lựa chọn mới cho quà tặng ngày Valentine.

Sản phẩm nổi tiếng "Sô cô la tươi matcha Yame" đồng thời trở lại với số lượng có hạn

Ngoài sản phẩm mới ra mắt "Sôcôla sang trọng (贅沢しょこら)", sản phẩm "Sôcôla tươi matcha Yame (八女抹茶 生ちょこ)" - sản phẩm bán chạy khoảng 500 hộp trong dịp Valentine năm ngoái và vẫn nhận được nhiều yêu cầu tái bán sau khi hết hàng - cũng sẽ trở lại với số lượng giới hạn trong năm nay.

Sản phẩm kinh điển này thể hiện trọn vẹn hương vị matcha Yame độc đáo của làng trà, được đánh giá cao cho dù là để sử dụng cá nhân hay làm quà tặng.

Thêm một khoảnh khắc yên tĩnh và sâu sắc cho ngày Valentine

Ngày Valentine không chỉ là ngày trao đổi đồ ngọt, mà còn là thời điểm để lặng lẽ truyền tải tình cảm. Tea Village đã khéo léo lưu giữ vị đắng, vị ngọt và hương thơm của matcha trong từng viên sô-cô-la, đồng hành cùng người tặng quà để truyền tải những cảm xúc khó diễn tả bằng lời.

Dù là dành tặng cho người quan trọng, người thường ngày chăm sóc bạn, hay là tự thưởng cho mình một khoảnh khắc xa xỉ, "sôcôla xa xỉ (贅沢しょこら)" đều có thể lặng lẽ thêm phần ấm áp cho ngày Valentine.

Trong tương lai, Tea Village sẽ tiếp tục truyền tải sức hấp dẫn sâu sắc của trà matcha đơn giống, mang đến cho cuộc sống hàng ngày những khoảnh khắc hạnh phúc nhẹ nhàng nhưng đáng nhớ.

Thông tin sản phẩm

Sôcôla sang trọng (贅沢しょこら)

Nội dung: 3 viên
Giá: 1.000 yên (bao gồm thuế)
Cách bảo quản: Cần bảo quản trong tủ đông.
Ngày bán ra: 1 tháng 2 năm 2026

Sô cô la tươi matcha Yame (Yame Matcha Nama Choco)

Nội dung: khoảng 100g
Giá: 1.000 yên (bao gồm thuế)
Cách bảo quản: Cần bảo quản trong tủ đông.
Ngày bán ra: 1 tháng 2 năm 2026

Thông tin cửa hàng

Địa chỉ: 1008 Murooka, Yame-shi, Fukuoka-ken
Điện thoại: 0943-24-0003
Giờ làm việc:
Khu vực bán hàng tầng 1 9:30～18:00
Quán cà phê có tầm nhìn đẹp ở tầng 2 11:00～17:30 (Đặt món cuối cùng lúc 17:00)